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COLLI MACERATESI ROSSO – Denominazione di Origine Controllata
Alc.:12,5% Vol.Colore:Granato, consistente e con riflessi violacei.Bouquet:Profumi intensi, fruttato (ribes nero, mora, amarena, prugna), floreale (viola mammola, rosa), delicata cannella e leggermente erbaceo.Gusto:Intenso, persistente, equilibrato, abbastanza fresco e con tannini leggeri e fini. Non eccessivamente impegnativo.Temperatura di servizio:16 - 18° C AbbinamentiOttimo per cucina autunnale, tagliatelle al ragù, vincisgrassi, piccione in salsa di amarena, carni brasate e stufate, formaggi semi stagionati.Uvaggio:Sangiovese 60% e Lacrima 40%Zona di produzione:contrada Appezzana – Loro Piceno (MC)
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